BIZCOCHO VEGANO PARA TODOS EN EL X CONGRESO DE CIBERPERIODISMO

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El congreso internacional tuvo un descanso coronado por dulces naturales y para todo el mundo

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Con 11 ponentes y más de 1000 asistentes entre organizadores y público era inevitable que alguno de ellos fuese vegano. Por ello es admirable que ofrecieran alternativas para todo el mundo a la hora de servir el almuerzo. Entre ellas se encontraban dos bizcochos veganos, uno de limón y el otro de chocolate, y leche de almendras para acompañar el café.

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“Fue una satisfacción encontrarme con estas opciones ya que en muchos eventos no nos tienen en cuenta a la hora de servir comida” comenta Freddy Molinares, estudiante de Comunicación Audiovisual en la UPV/EHU. Este pequeño detalle ayuda a visibilizar diferentes alimentos que no involucren violencia animal y consigue que ningún alumno se sienta discriminado.